Vorrei presentarvi i nostri collaboratori. 

Inizio con Matteo. Prima di tutto è un papà! Il suo cellulare è sulla sua postazione di lavoro: " ... magari chiama l'asilo nido...". La sua emozione trapela quando parla del suo piccolo.  Poi torna a essere grafico e con una pazienza infinita ci supporta, ci consiglia, ci dice..."noooo...così non va..." e ci offre anche il caffè. Ama  la musica: ha un gruppo "Sesto elemento". Noi non siamo però ancora andati a un suo concerto, e di questo ci scusiamo con lui pubblicamente. 

E oltre il menù dovrebbe portare a termine un lavoro: un certo adesivo raffigurante un coniglio da attaccare a una parete. ...E non tifa Juve... E non vede l'ora che l'Officina apra per venire a mangiare il gelato...i panini...gli aperitivi...gli smoothies...le centrifughe... Abbiamo dimenticato qualcosa Matteo?